В Германии многие виды пчел и насекомых находятся под угрозой исчезновения. Вот почему Ortel Mobile выступает за более основательную защиту окружающей среды и сохранение видов. Поддержкой проекта «beeswe.love» компания вносит свой вклад в сохранение биологического разнообразия и уникального культурного ландшафта. С апреля 2019 года Ortel Mobile очень успешно поддерживает две пчелиные семьи.
2020 год был супер медовым годом. Это проявилось уже в начале лета после сбора весеннего меда. На самом деле и летний мед также обильно стекал из сотов, и некоторые пчеловоды даже смогли собрать третий урожай – редкий падевый мед. Падевый мед с его особым ароматом и насыщенным вкусом является редким и особенным деликатесом.
После последнего сбора меда пчеловоды планируют ежегодный перевод пчел на зимние условия содержания. Это всегда также включает в себя борьбу с вредителями, такую как лечение пчел от страшного клеща Варроа. Локализация этих клещей является сложной, но безусловно необходимой, чтобы это не привело к полной гибели пчел. Так как занесенный клещ в прямом смысле слова пожирает пораженную пчелиную семью. Клеща можно в некоторой степени обуздать обработкой муравьиной кислотой и другими средствами. Чтобы мелкие грызуны не проникали в улей, пчеловоды ставят сетку перед летком. Летом сторожевые пчелы следят за тем, чтобы никто не получал неправомерный доступ, но зимой они не могут выполнять эту задачу.
Чтобы пчелы не умирали от голода после сбора меда, пчеловоды заменяют экстрагированный мед пчелиным кормом. Для этого они, например, помещают в пчелиные ящики сахаросодержащий раствор в специальном кормовом ведре. Пчелы переносят этот раствор в соты как нектар и, таким образом, быстро восстанавливают запас на зиму. Можно было бы назвать это классической беспроигрышной ситуацией, потому что в отличие от меда этот сахарный раствор не кристаллизуется. Он беспрепятственно доступен зимним пчелам, в то время как мед в сотах может стать настолько твердым, что пчелы больше не смогут его есть.
Чистый пчелиный мед спустя некоторое время густеет вплоть до твердого состояния, естественно, даже в сотах. Сорта меда, которые имеются в продаже и не густеют, подвергались сильной фильтрации или нагреванию. В зависимости от сорта мед становится более или менее густым. Зимой пчелы дрожанием крыльев создают тепло в своем улье, что также делает кристаллизованный мед в сотах снова более жидким. Если это не удается, пчелы не могут его есть. Таким образом, пчеловод своим пчелиным кормом гарантирует, что пчелиная семья будет иметь достаточно пищи на зиму.
Зимние пчелы, в отличие от своих летних собратьев, живут значительно дольше. Они могут стариться до десяти месяцев, в то время как летние пчелы живут всего от пяти до шести недель. Возможно, это связано с тем, что летние пчелы гораздо более трудолюбивы, чем зимние. При температурах ниже 12 градусов по Цельсию пчелы больше не покидают свой улей. Вместо этого зимой они скапливаются и согреваются дрожанием крыльев. Они питаются исключительно своими запасами. Для пчеловодов работа с ульями на данный момент после помещения на зимнее содержание завершена, и они, как и все мы, могут наслаждаться своим продуктом, медом.
Зимой мы едим хорошую и обильную пищу. Нередко она приправляется медом, и не без оснований: мед не только вкусный, но и полезный продукт для здоровья. В сущности, он состоит из фруктозы, глюкозы и воды, в небольших количествах могут содержаться и другие виды сахара. Еще в Древнем Египте было известно, что мед может оказывать антибактериальное действие. Сегодня это свойство в основном приписывается дорогому меду Манука из Новой Зеландии и «медицинскому меду», специально очищенному для медицинских целей. Но таким ценным прежде всего делает мед множество других ингредиентов, таких как пыльца, микроэлементы, витамины, ферменты, минералы и аминокислоты. В меде оказывают дополнительное действие до 120 различных ароматических веществ. Например, доказано, что мед часто лучше действует при простудных заболеваниях, чем коммерческие средства из аптеки. Но при этом важно знать следующее: детям до года нельзя давать мед, они могут серьезно заболеть.
В Германии после центрифугирования мед нельзя подвергать дальнейшей обработке, благодаря этому он сохраняет свой ценный состав. За пределами ЕС это выглядит по-другому, и поэтому импортные сорта меда часто фильтруются и, следовательно, считаются низкокачественными. К сожалению, это не всегда отражается на цене. Но один взгляд на этикетку показывает, откуда поступает мед. В супермаркете обычно продается мед с происхождением из стран ЕС и стран, не являющихся членами ЕС. Если вы ищете оригинальный, необработанный мед, вашим помощником при покупке может быть зеленый ярлык Немецкой ассоциации пчеловодов. В небольших магазинах натуральных продуктов питания пчеловоды, продающие там мед, в основном персонально известны, но и на еженедельных рынках часто можно встретить пчеловодов или торговцев, которые продают немецкий пчелиный мед. Поскольку импортный низкокачественный мед зачастую является дорогостоящим, то мед определенно стоит покупать у местных пчеловодов. Это также станет небольшим вкладом против вымирания пчел.
Заинтересовались? Здесь вы можете близко познакомиться с жизнью пчел и даже увидеть пчелиную матку. Теперь посмотрите видео an! Вам нужно больше трафика? Тогда обратите внимание на недорогие фиксированные тарифы Internet Flat от Ortel Mobile. При этом вы сможете смотреть видео о пчелах, находить пчеловодов в вашем районе и многое другое.