În Germania, numeroase specii de albine și de insecte sunt amenințate cu dispariția. De aceea, Ortel Mobile se implică și mai mult în protejarea mediului și a animalelor. Prin sprijinirea proiectului „beeswe.love”, compania contribuie la conservarea biodiversității și a peisajului cultural unic. Din aprilie 2019, Ortel Mobile susține cu succes două colonii de albine.
2020 a fost un an de succes pentru miere. Acest fapt a devenit evident la începutul verii, după recoltarea mierii de primăvară. De fapt, și mierea de vară curgea din abundență din faguri și unii apicultori au putut realiza chiar și o a treia recoltă - rara miere de pădure. Prin aroma sa specială și gustul intens, mierea de pădure este o delicatesă rară și foarte specială.
După ultima recoltare a mierii, apicultorii trebuie să ierneze albinele în fiecare an. Aceasta include întotdeauna combaterea dăunătorilor, cum ar fi tratarea albinelor împotriva temutului acarian Varroa. Combaterea acestor acarieni este dificilă, dar esențială pentru ca să nu se piardă întregul stup de albine. Iar aceasta deoarece acarianul pătruns își croiește drumul prin colonia de albine infestată. Prin folosirea acidului formic și a altor mijloace, acarianul poate fi ținut la distanță într-o oarecare măsură. Pentru a împiedica pătrunderea în stup a rozătoarelor mici, apicultorii așează un grilaj în fața urdinișului. În timpul verii, albinele-paznic se asigură de faptul că nimeni nu intră neautorizat, dar nu pot realiza aceasta în timpul iernii.
Pentru ca albinele să nu moară de foame după recoltarea mierii, apicultorii înlocuiesc mierea centrifugată cu furaje pentru albine. Pentru aceasta se pune, spre exemplu, o soluție zaharoasă într-o găleată specială de hrană din stup. Albinele transportă această soluție în faguri, la fel ca nectarul, și își pregătesc repede din nou o rezervă pentru iarnă. Prin această intervenție, toată lumea are de câștigat deoarece, spre deosebire de miere, această soluție de zahăr nu cristalizează. Aceasta este disponibilă albinelor iarna fără limitare, în timp ce mierea din fagure se poate solidifica atât de tare, încât albinele nu o mai pot mânca.
Mierea pură devine cremoasă până la solidă după o anumită perioadă de timp, așadar în mod natural și în fagure. Tipuri de miere care sunt disponibile în comerț și care nu au fost puternic filtrate sau încălzite. În funcție de sortiment, mierea este uneori mai cremoasă, alteori mai puțin. În timpul iernii, albinele generează căldură în stup, scuturându-și aripile, ceea ce face ca mierea cristalizată din faguri să fie din nou mai lichidă. Dacă acest fapt nu reușește, atunci albinele nu o pot mânca. În acest sens, apicultorul garantează prin hrana sa pentru albine faptul că stupul de albine are suficientă hrană pentru iarnă.
Albinele din iarnă trăiesc mult mai mult decât albinele din vară. Acestea pot trăi până la zece luni, în timp ce albinele de vară trăiesc doar cinci până la șase săptămâni. Poate că acest lucru are legătură cu faptul că albinele de vară sunt mult mai muncitoare decât albinele de iarnă. La temperaturi sub 12 grade Celsius, albinele nu mai părăsesc stupul. În schimb, se adună formând un ciorchine în timpul iernii și se încălzesc prin tremurul aripilor lor. Acestea se hrănesc exclusiv cu proviziile lor. Pentru apicultor, lucrările la stupi sunt finalizate după aprovizionarea pentru iarnă, iar acesta se poate bucura de produsul lor, mierea, la fel ca noi toți.
Iarna ne place să mâncăm alimente gustoase și sănătoase. Nu de puține ori acestea sunt aromate cu miere și, din motive întemeiate: Mierea nu este doar delicioasă, ci și sănătoasă. În esență, aceasta este formată din fructoză, glucoză și apă, dar pot fi prezente și cantități mici de alte tipuri de zahăr. Chiar și în Egiptul antic era cunoscut faptul că mierea poate avea un efect antibacterian. În prezent, această proprietate este atribuită mierii scumpe Manuka din Noua Zeelandă, iar în scopuri medicale există „miere medicinală” special purificată. Dar ceea ce face ca mierea să fie atât de valoroasă, mai ales, sunt numeroasele alte ingrediente precum polenul, oligoelementele, vitaminele, enzimele, mineralele și aminoacizii. În miere acționează suplimentar până la 120 de substanțe aromatice diferite. S-a dovedit, de exemplu, faptul că mierea este adesea mai eficientă în tratarea răcelii decât medicamentele convenționale din farmacii. Este important de știut: Copiilor cu vârsta sub un an nu li se administrează miere, deoarece se pot îmbolnăvi grav.
În Germania, mierea nu poate fi tratată după ce a fost centrifugată, deci își păstrează compoziția valoroasă. În afara UE, lucrurile sunt diferite, iar mierea importată este adesea filtrată și, prin urmare, considerată inferioară. Din păcate, acest fapt nu se reflectă întotdeauna în preț. O simplă citire a etichetei dezvăluie proveniența mierii. În supermarket, mierea comercializată provine în mare parte din țări din UE și din afara UE. Dacă sunteți în căutarea mierii originale, neprelucrate, atunci banderola verde a Asociației Germane de Apicultură poate fi un ajutor pentru cumpărături. În magazinele de alimente naturiste mai mici, apicultorii mierii comercializate acolo sunt cunoscuți personal, dar apicultorii sau comercianții care vând miere de apicultură germană pot fi, de asemenea, adesea găsiți în piețele săptămânale. Deoarece importul de miere inferioară este adesea costisitor, merită cu siguranță să-l cumpărați de la apicultorii regionali. Aceasta este, de asemenea, o contribuție mică împotriva deceselor albinelor.
Vrei să afli mai multe? Aici puteți experimenta de aproape viața albinelor și chiar puteți vedea matca. Vizualizați acum videoclipul! Aveți nevoie de un volum de date mai mare? Atunci vă rugăm să aruncați o privire la tarifele fixe rentabile pentru Internet ale Ortel Mobile. Cu acesta puteți viziona videoclipuri cu albine, puteți găsi apicultori în zona dvs. și multe altele.